สาระน่ารู้เกี่ยวหับห้องเย็น ห้องเย็นสำเร็จรูป โดย ชิงเชียง ทำความเย็น (ประเทศไทย) บจก.
ห้องเย็นคืออะไร และมีกี่ประเภท
ในปัจจุบันระบบทำความเย็นกับอุตสาหกรรมห้องเย็น ห้องแช่แข็ง มีความสำคัญอย่างมาก ในด้านอาหารและเครื่องดื่ม การใช้ระบบทำความเย็น เพื่อการเก็บรักษาคุณภาพอาหาร ถนอมอาหารให้สามารถเก็บไว้ได้นาน รวมทั้งขนส่งไปยังลูกค้าและผู้บริโภค แช่แข็ง ผลิตน้ำแข็งและอุตสาหกรรมอีกหลายประเภทได้นำเอาระบบทำความเย็นไปประยุกต์ใช้ในการกระบวนการ เช่น อุตสาหกรรมเคมี สามารถกล่าวได้ว่าทั้งระบบทำความเย็นและระบบปรับอากาศมีพัฒนาการควบคู่กันมา โดยมีพื้นฐานในการทำงานและอุปกรณ์หลักของระบบเหมือนกัน แตกต่างเพียงแค่การนำไปใช้ประโยชน์เท่านั้น
ห้องเย็น (Cold room) เป็นที่สำหรับเก็บรักษาอาหารที่มีอุณหภูมิต่ำ แต่สูงกว่าจุดเยือกแข็งของอาหาร ซึ่งอุณหภูมิที่ใช้ในการแช่แข็งนั้นจะอยู่ที่ -3 ถึง 7 °C โดยห้องเย็นเหมาะสำหรับการเก็บรักษาอาหารที่เสียง่าย ได้แก่ เนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ อาหารทะเล อาหารสำเร็จพร้อมบริโภค ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อสัตว์ ผักและผลไม้สด เป็นต้น โดยวัตถุประสงค์ของการแช่แข็งนั้นถือเป็นการยืดอายุอาหารให้อยู่ได้นานขึ้น หรือชะลอการเสื่อมเสียของอาหารด้วยจุลินทรีย์
ห้องเย็นสามารถแบ่งได้ออกเป็น 2 ประเภท คือ ห้องเย็นสำเร็จรูป และห้องเย็นแบบสั่งทำ ซึ่งมีความแตกต่างกันดังนี้
1. ห้องเย็นสำเร็จรูป เป็นห้องเย็นที่มีขนาดไม่ใหญ่มาก มีราคาถูก สามารถเคลื่อนย้ายได้ง่าย โดยจะมีขนาด 2 เมตร ถึง 6 เมตรขึ้นไป ไม่เหมาะกับการติดตั้งในอาคาร
2. ห้องเย็นแบบสั่งทำ เป็นห้องเย็นที่ไม่สามารถเคลื่อนที่ได้ ซึ่งสามารถเก็บได้มากกว่า 10 ตัน ไปจนถึง 100 ตัน โดยสามารถออกแบบได้ตามต้องการ
บริษัท ชิงเชียง ทำความเย็น (ประเทศไทย) จำกัด
บริการให้เช่าห้องเย็นสำเร็จรูป ตู้ทำความเย็น ระบบทำความเย็น
ผู้ผลิต นำเข้าและจำหน่ายคอยล์ร้อน จำหน่ายคอยล์เย็น คอมเพรสเซอร์ คอนเดนซิ่งยูนิต และอะไหล่ ภายใต้ยี่ห้อ KADI และจำหน่ายอุปกรณ์ห้องเย็น พร้อมติดตั้ง และบริการซ่อมแซม บำรุงรักษาเครื่องทําความเย็นราคาย่อมเยา บริการให้เช่าห้องเย็นสำเร็จรูปอุณหภูมิตั้งแต่ 0,-80 องศาขึ้นไป และอุณหภูมิ 0-10 องศาขึ้นไป มีบริการ ให้เช่าห้องเย็นสำเร็จรูป ห้องเย็นเคลื่อนที่สำเร็จรูปติดตั้งพร้อมใช้งาน มีบริการดูแล ซ่อมเเซมห้องเย็นในกรณีที่มีปัญหา
สนใจดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
shingcheong.brandexdirectory.com
www.shingcheong-refrigeration.com